入冬用它包包子,比萝卜便宜,还强身健骨

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2018-12-11

  最近先生应酬多,所以早餐也就要求清淡一些,于是就做了一些的青菜包子屯着,没香到用油菜做馅料味道也是一流的,连我家孩子都抢着吃呢,加上现在这个季节油菜特别是实惠,一斤才一元多,不妨多买一些。

做好的包子放冰箱冷冻起来,第二天早上起来加热一下,然后配上豆浆机做的自制豆浆,吃的舒服又健康,下面小编就和大家一起分享做法吧。

  【油菜包子】  材料:金龙鱼面包用小麦粉500克水300克糖10克酵母5克盐3克油15克  馅料:油菜适量红薯粉丝一把榨菜片一包  调料:盐五香粉糖香油鸡精  做法:  1、面团种所有材料放入面包机揉匀,大约20分钟左右  揉到均匀,也就是切面我们切开是无气孔光滑的状态  2、这中间烧水放点油和盐,将油菜放入焯烫变色就捞出,沥干水分切碎  3、红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起,然后也切碎  4、榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起,然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用  5、面团揉好取出后分割成40克一个,松弛几分钟  6、擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料  7、整成包子的模样,放蒸锅内松弛半个小时、接着开火,冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可  看,蒸好的青菜包子,个个白胖胖的,难怪我家孩子也特别的爱吃。

强身健体,孩子越吃越健康,真的好。

  小叮咛  油菜的水分一定要沥干,否则会影响包的时候出水。   馅料最后加油,一则口感好二则也是封油。